Quem adora panquecas ponha o braço no ar!
Esta é uma opção simples com poucos ingredientes, e apta para toda a família, incluindo claro, os vossos bebés.
Estas panquecas são vegan uma vez que não têm alimentos de origem animal e são boas também para bebés com alergia ao ovo e/ou proteína do leite de vaca.
Vamos à receita?
Ingredientes:
1 banana
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
240ml de bebida vegetal sem açúcares
100g de flocos de aveia finos
Coco ralado a gosto
Modo de preparação:
Triture todos os ingredientes num processador de alimentos;
Numa frigideira anti-aderente coloque a mistura anterior e deixe cozinhar de ambos os lados;
Sirva as panquecas polvilhadas com coco ralado.
Atenção ao alimentos alergénios da receita como a aveia (contem glúten), a bebida vegetal (que pode ser de soja ou de frutos de casca rija) e ainda a manteiga de amendoim. Façam a introdução destes alimentos de forma isolada primeiramente.
Até à próxima receita!
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